Description du produit
Acide acétique, aussi connu sous le nom acide acétique glacial ou L'acide éthanoïque est un composé organique de formule chimique CH3COOH. Pur glacial L'acide acétique (acide acétique anhydre) est un liquide incolore et hygroscopique à l'odeur piquante et intense. Son point de congélation est de 16.6 °C et il se cristallise en cristaux incolores après solidification. Ce produit est un acide monobasique organique et est miscible à l'eau en toutes proportions. La solution aqueuse est faiblement acide et très corrosive, notamment pour les métaux.
L'acide acétique glacial (GAA) est largement présent dans la nature, notamment dans les produits du métabolisme de fermentation et de putréfaction de diverses bactéries acétiques glaciaires. Il est également le principal composant du vinaigre. De plus, glacial L'acide acétique joue un rôle essentiel dans de nombreuses réactions chimiques. Par exemple, il peut subir des réactions de déplacement avec des métaux tels que le fer, le zinc et le cuivre pour former des acétates métalliques et de l'hydrogène. De plus, il peut réagir avec les bases, les oxydes alcalins, les sels et certains oxydes métalliques.
| Produit | Acide acétique | |
|---|---|---|
| Tapez Ⅰ | Tapez Ⅱ | |
| Teneur en acide acétique,%, ≥ | 99.8 | 99.5 |
| Couleur, ≤ | 10 | 10 |
| Eau, ≤ | 0.15 | 0.2 |
| Acide formique,%, ≤ | 0.03 | 0.05 |
| Acétaldéhyde, %, ≤ | 0.02 | 0.03 |
| Résidu par évaporation, %, ≤ | 0.005 | 0.01 |
| Fer (Fe) ,%, ≤ | 4.0E-5 | 2.0E-5 |
| Forfait | 25 kg/fût, 20 MT/conteneur de 20 pieds 30 kg/fût, 19.8 MT/conteneur de 20 pieds 200 kg/fût, 16 MT/conteneur complet de 20 pieds Fût IBC de 1000 kg, conteneur complet de 20 pieds (20 MT/20' FCL) |
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Principales utilisations de l'acide acétique glacial à 99 %
(1) Applications industrielles
L'acide acétique, un acide organique important, est principalement utilisé dans la synthèse de l'acétate de vinyle, de l'acétate de cellulose, de l'anhydride acétique, de l'acétate, de l'acétate métallique et de l'acide acétique halogéné. Il constitue également une matière première essentielle pour les produits pharmaceutiques, les colorants, les pesticides et d'autres synthèses organiques.
De plus, l'acide acétique glacial est également largement utilisé dans la fabrication de produits photographiques, d'acétate de cellulose, dans l'impression et la teinture de tissus, ainsi que dans l'industrie du caoutchouc.
(2) Applications alimentaires
Dans l'industrie alimentaire, l'acide acétique est généralement utilisé comme acidifiant, exhausteur de goût et ingrédient d'épices.
Vinaigre synthétique. On dilue l'acide acétique à 4-5 % avec de l'eau, on ajoute divers arômes ; son goût est similaire à celui du vinaigre alcoolisé, son temps de production est court et son prix est bas.
L'acide acétique glacial, utilisé comme agent acidifiant, entre dans la composition des assaisonnements composés, des vinaigres préparés, des conserves, des gelées et des fromages. Son dosage doit être adapté aux besoins de production. Il peut également servir d'exhausteur de goût, à une dose recommandée de 0.1 à 0.3 g/kg.